Notes de dégustation: une vision plus moderne et plus abordable que les vins faits de 100% nebbiolo. Le merlot, la barbera  et le cabernet sauvignon domptent le nebbiolo mais le vin conserve la fine structure tannique du nebbiolo.
​Un vin complexe, élégant et raffiné, avec une belle longueur. Il est doté des saveurs de fruit rouges, bien équilibré en bouche sur des tanins très fins et soyeux, avec une finale fraîche et fruitée.

VIN : GAJA SITO MORESCO 2015 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : BARBARESCO APPELLATION : LANGHE DOC CÉPAGES : 35% NEBBIOLO DU VIGNOBLE DE SERRALUNGA, 35% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON DU VIGNOBLE DE PAJORÉ (MORESCO) À TREISO. ÂGE DES VIGNES : ENVIRON 40 ANS EN MOYENNE DENSITÉ DE PLANTATION :  ENTRE 3000 ET 600O PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE SOL : ARGILE, CALCAIRE, MARNE CULTURE : RAISONNÉE PLUVIOMÉTRIE : 1 045 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDON TRAINING TAILLE GUYOT ALTITUDE : 300-450 MÈTRES LATITUDE : 44,72° NORD EXPOSITION : SUD-EST ET SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLE LEVURES : EXOGÈNES VINIFICATION : CHAQUE CÉPAGE VINIFIÉ SÉPARÉMENT PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : 12 MOIS EN  BARRIQUES NEUVES ET NEUTRES. AFFINAGE DE 6 MOIS EN BOUTEILLE COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C PREMIER MILLÉSIME: 1991 PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE