Notes de dégustation: une vision plus moderne et plus abordable que les vins faits de 100% nebbiolo. Le merlot, la barbera  et le cabernet sauvignon domptent le nebbiolo mais le vin conserve la fine structure tannique du nebbiolo.
​Un vin complexe, élégant et raffiné, avec une belle longueur. Il est doté des saveurs de fruit rouges, bien équilibré en bouche sur des tanins très fins et soyeux, avec une finale fraîche et fruitée.

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GARDE: 15 ANS
VIN : GAJA SITO MORESCO 2015
PAYS : ITALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : BARBARESCO
APPELLATION : LANGHE DOC
CÉPAGES : 35% NEBBIOLO DU VIGNOBLE DE SERRALUNGA, 35% MERLOT, 30% CABERNET SAUVIGNON DU VIGNOBLE DE PAJORÉ (MORESCO) À TREISO.
ÂGE DES VIGNES : ENVIRON 40 ANS EN MOYENNE
DENSITÉ DE PLANTATION :  ENTRE 3000 ET 600O PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE
SOL : ARGILE, CALCAIRE, MARNE
CULTURE : RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 1 045 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON TRAINING TAILLE GUYOT
ALTITUDE : 300-450 MÈTRES
LATITUDE : 44,72° NORD
EXPOSITION : SUD-EST ET SUD-OUEST
VENDANGES : MANUELLE
LEVURES : EXOGÈNES
VINIFICATION : CHAQUE CÉPAGE VINIFIÉ SÉPARÉMENT PENDANT 3 SEMAINES
ÉLEVAGE : 12 MOIS EN  BARRIQUES NEUVES ET NEUTRES. AFFINAGE DE 6 MOIS EN BOUTEILLE
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PREMIER MILLÉSIME: 1991
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE