Les vins proviennent d’un vignoble acheté par la famille Gaja en 1967 et ils sont vendus sous le nom de Sorì Tildìn depuis 1970. ‘Sorì’ est le nom piémontais pour le haut de la colline exposé plein sud et Tildìn est le surnom de Clotilde Rey, la grand-mère d’Angelo Gaja. Les grandes cuvée parcellaires de Gaja sont depuis 2013 des 100% nebbiolo.  L’appellation est donc  Barbaresco DOCG et non plus Langhe.​

Notes de dégustation: belle robe rubis d’une grande profondeur. Arômes complexes de cerise, de pétales de rose, d’épices et de cèdre. C’est un profil plus classique et plus conforme à la définition du nebbiolo tel qu’il était avant le réchauffement climatique et il s’apparente aux millésimes des années 1970/80. Le vin est sur la réserve et s’exprime peu à ce stade. C’est à la limite de l’austérité avec des tannins  très fermes et abondants. C’est certainement un grand millésime de Sorì Tildìn mais il faudra savoir être patient.

VIN : GAJA SORÌ TILDÌN DOCG 2013 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : VIGNOBLE DE 3,28 HECTARES À BARBARESCO APPELLATION : BARBARESCO, DOCG CÉPAGES :   NEBBIOLO ÂGE DES VIGNES : 44  ANS DENSITÉ DE PLANTATION :  ENTRE 3 000 ET 6 00O PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : MAXIMUM 8 TONNES PAR HECTARE. ​SOL : ARGILE, CALCAIRE , MARNE CULTURE : CONVENTIONNELLE PLUVIOMÉTRIE : 1 045 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDON TRAINING TAILLE GUYOT ALTITUDE : 270-350  MÈTRES LATITUDE : 44,72° NORD EXPOSITION : SUD VENDANGES : MANUELLES LEVURES : ENDOGÈNES VINIFICATION : FERMENTATION EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES ET 12 MOIS EN BOTTI DI ROVER0 COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14 % SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-18° C ​

The 2013 Barbaresco Sorì Tildìn sees fruit sourced from a vineyard site located directly above Costa Russi. This fruit is harvested at 260 meters above sea level, while the latter is located 30 meters lower in elevation. The age of the vines is slightly younger as well, with 45-years-old being the average age. That subtle change in vineyard location does much to shape the generosity and bounty of the bouquet. There is a distinct softness and roundness here that comes forth as dark cherry, pressed blackberry and plum, with tobacco and leather in a supporting role. This Barbaresco stands on solid feet with tight textural richness that comes exclusively from the Nebbiolo grape. Breaking with past tradition, Barbaresco Sorì Tildìn is made with a single variety. Parker. The Wine Advocate. 95/100.