Notes de dégustation: un Barolo d’une grande profondeur, intense, voluptueux et tannique à la fois. Sur des notes de truffe, de fruits rouges et noirs, d’herbes de Provence, de feuille de tabac et de réglisse. Le vin montre toutes les caractéristiques du terroir de Serralunga  car en dépit d’une forte réduction des rendements pour cause de mildiou, la belle arrière-saison allait produire des vins bien construits, cohérents et équilibrés. Un beau millésime de Sperss même s’il n’atteint pas la splendeur du 2013.

GARDE: 30 ANS REGLEMENTATION Cépage: nebbiolo Altitude maximum: minimum 170 mètres.  Maximum 540  mètres Alcool: minimum 13% Élevage: 38 mois Mise sur le marché: 1er janvier 4 ans après la vendange DOCG: 1980

VIN : GAJA SPERSS  BAROLO  DOCG 2014 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : VIGNOBLE DE 12 HECTARES À  MARENCA-RIVETTE MeGA,  SERRALUNGA BAROLO APPELLATION : BAROLO DOCG CÉPAGES : 100%  NEBBIOLO ÂGE DES VIGNES : EN MOYENNE 55 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : ENTRE 3 000-6 00O PIEDS PAR HA RENDEMENTS :  30-35 HECTOS PAR HA (MAX 8 T/HA) SOL : ARGILE, CALCAIRE, MARNE PRINCIPALEMENT CULTURE : RAISONNÉE PLUVIOMÉTRIE : 1 045 MM IRRIGATION : NON TAILLE : CORDON TRAINING TAILLE GUYOT ALTITUDE : 300-450 MÈTRES LATITUDE : 44,72° NORD EXPOSITION : SUD-EST ET SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES LEVURES : ENDOGÈNES VINIFICATION : FERMENTATION EN CUVES INOX PENDANT 3 SEMAINES ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES ET 18 MOIS EN BOTTI DI ROVERE COLLAGE : NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14.5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C PREMIER MILLÉSIME: 1988 PRODUCTION: 50 000 BOUTEILLES

This is a slightly more subdued vintage of this legendary wine, albeit just as sophisticated as past editions. The 2014 Barolo Sperss opens to gorgeous aromas of dark fruit, wet earth and white truffle. The vineyards in Serralunga d’Alba produced much less fruit than average and suffered from bouts of downy mildew during the rainy seasons. But Serralunga d’Alba fruit is also harvested late, and that extra time was important for achieving grape ripeness targets. The wine presents depth and complexity within the context of a thinner vintage. Having said that, the bouquet is spectacular. Parker. The Wine Advocate. 94/100.