Notes de dégustation : un millésime plus solaire de Gianni Brunelli même si cela reste parfaitement maîtrisé. Nez de fruits rouges et noirs épicés, de cèdre, de tabac et de balsamique. La bouche est ample, les tannins sont de belle qualité, très fins et bien mûrs. C’est un vin avec de la classe où se mélangent harmonieusement structure et palette aromatique complexe pour une finale racée.
 RÈGLEMENTATION1. Cépage: 100% sangiovese |
VIN : GIANNI BRUNELLI BRUNELLO RISERVA 2009 PAYS : ITALIE RÉGION ET SOUS-RÉGION : PODONOVONE & CANALICCHIO, MONTALCINO APPELLATION : BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CÉPAGES : 100% SANGIOVESE ÂGE DES VIGNES : 1989, 1997 DENSITÉ DE PLANTATION : 4 500 PIEDS PAR HECTARE RENDEMENTS : 40 HECTOS PAR HA SOL : GALESTRO, CALCAIRE, MARNE ET SCHISTES CULTURE : RAISONNÉE PLUVIOMÉTRIE : 700 MM/AN IRRIGATION : NON TAILLE : CORDON SPERONATO ALTITUDE : 350 MÈTRES POUR LE VIGNOBLE DE PODERNOVONE ET 200 MÈTRES POUR LE VIGNOBLE DE CANALICCHIO LATITUDE : 43,06° NORD EXPOSITION : SUD-OUEST VENDANGES : MANUELLES LE 10 OCTOBRE LEVURES : INDIGÉNES VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. FERMENTATION ET MACÉRATION SUR PEAUX EN CUVES INOX PENDANT 30 JOURS À 33° C ÉLEVAGE : PENDANT 30 MOIS EN FOUDRES DE 20 HT PLUS 6 MOIS EN 30 HECTOS. 6 ANS D’ÉLEVAGE FOUDRES ET BOUTEILLES COLLAGE: NON FILTRATION : NON DEGRÉ : 14,5% SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C PRODUCTION : 4 000 BOUTEILLES |
The 2009 Brunello di Montalcino Riserva opens to dark, brooding tones of ripe fruit and savory spice. This is a deeply layered wine that packs a powerful punch. Pressed rose, licorice, cola, menthol tones and toasted nut are subtle elements that make up the bouquet. The mouthfeel is silky, smooth and not as dense as you may expect. Its streamlined appeal makes this Riserva appropriate for braised medallions of soft red meat in creamy mushroom sauce. Crisp acidity keeps the palate amply refreshed. Parker. The Wine Advocate. 94/100.