MORIC VILLA TOLNAY (DESCRIPTION) – MORIC VILLA TOLNAY (DESCRIPTION) – GILVESY VARADI FÜRMIT 2016

Notes de dégustation: belle maturité, pêche blanche, abricot, une trame large, avec une certaine évolution et une enveloppe plus riche même si cela reste très maîtrisé et fringant en bouche.

GARDE: 10 ANS

VIN : GILVESY VARADI FÜRMIT 2016
PAYS :HONGRIE
RÉGION ET SOUS- RÉGION : Vignobles de Szent György-hegy: Váradi vineyard, BADASCONY, BALATON
APPELLATION : BADASCONY DOP
CÉPAGES : 100% FÜRMIT
DENSITÉ DE PLANTATION : 5 500 PIEDS PAR HECTARE
ÂGE DES VIGNES : 5 ANS
RENDEMENTS : 3,6 TONNES/HA
SOL : VOLCANIQUE. BASALTE
CULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 1 000 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON DE ROYAT
ALTITUDE : 130 MÈTRES
LATITUDE : 46°83’NORD
EXPOSITION : SUD
VENDANGES : MANUELLES EN SEPTEMBRE
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : EN BARRIQUES HONGROISES DE 500 LITRES NEUTRES
COLLAGE : BENTONITE
FILTRATION : STÉRILE À LA MISE
DEGRÉ : 12%
SUCRE RÉSIDUEL: 1,5 G/L
ACIDITÉ: 8,3 G/L
MISE EN BOUTEILLE: SEPTEMBRE 2017
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°C
BOUCHAGE: BOUCHON LIÈGE
PRODUCTION: 3 300 BOUTEILLES