Santorin
L’hiver à Santorin fut plutôt clément sans beaucoup de pluie ce qui allait provoquer une période de maturation des raisins diamétralement opposée à 2015. La sècheresse hivernale couplée à des températures élevées en mars et avril amenèrent une floraison précoce de 3 semaines par rapport à l’accoutumée. Et une forte réduction des vents et de la pluie permit un accroissement des rendements (20-30%). La grande inconnue est de savoir si la sécheresse va affecter la qualité du fruit mais il semblerait que la qualité soit au rendez-vous surtout sur les vignobles d’altitude.
Némée
Un millésime qui s’annonçait abondant et qui sera, au final, aux alentours de la normale. Des gelées le 27 avril vinrent perturber la floraison et détruisirent de 20% à 30% de la récolte dans certaines parties du vignoble et les rendements sont en baisse. Les vendanges des vignobles d’altitude sont très prometteuses.