Notes de dégustation: un grand millésime de Polish Hill avec une période de maturation longue des raisins sur la vigne. Au nez, ce vin offre des arômes de citron, de citron vert et de fleurs blanches. Il est fin et sec avec une belle minéralité et acidité tranchante. En bouche, il présente des notes de citron vert. Il est structuré et complexe avec une belle longueur de bouche. Il a plus d’étoffe et de volume que son alter égo, le Springvale et paradoxalement un peu moins de minéralité. Ce vin possède une capacité de garde de 20 ans.
VIN: GROSSET POLISH HILL RIESLING 2017 |
This is a ravishing riesling of the highest order, X-factor multiplied. There’s every part (flesh, juice, skin, pith) of lime and lemon, with ethereal acidity; you can only marvel at the elegance and length of the palate. Jeffrey Grosset is the undisputed king of the Clare Valley. James Halliday. 98/100.
Le Polish Hill riesling est classifié ‘EXTAORDINAIRE’ dans la classification LangtonCliquez sur le lien pour consulter la classification Langton: www.langtons.com.au/classification