Notes de dégustation: belle robe, jaune aux reflets verts. Le bouquet du Springvale 2013 est sur les agrumes, le zeste du citron vert et le tilleul. En bouche, il est intense avec une belle fraîcheur grâce aux notes d’agrumes et avec une belle minéralité́ que lui apporte le terroir. Ce vin est précis, vif et ciselé avec une finale minérale et rafraîchissante. Le Springvale a une capacité de garde de 15 ans.
POTENTIEL DE GARDE: 15 ANS+
VINE : GROSSET RIESLING SPRINGVALE 2013
COUNTRY : AUSTRALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : CLARE VALLEY
APPELATION : SPRINGVALE
CÉPAGE : RIESLING, 3 CLONES ; 2 ALLEMANDS ET UN FRANCAIS
ÂGE DES VIGNES : 40 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 2 500 PIEDS
RENDEMENTS : 2.5 BOUTEILLES PAR PIED (6.2 T PAR HECTARE)
SOL : SHISTES, ARDOISES
CULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : ENVIRON 600 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : VERTICAL SHOOT POSITIONING
ALTITUDE : 460 MÈTRES
LATITUDE : 37,94 ° SUD
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES :MANUELLES
VINIFICATION : EN CUVE INOX, CONVENTIONELLE
LEVURES : ENDOGÈNES
ÉLEVAGE : SUR LIES PENDANT 2 MOIS
COLLAGE : NON
FILTRATION : LÉGÈRE A LA MISE
DEGRÉ : 12.5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 2 G/l
BOUCHAGE: STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14° C
The 2013 Springvale Riesling is scented of fresh lemons, green apples and chalk dust accented by touches of allspices and pear drops. Dry, light-bodied and showing a nice, harmonious interplay of crisp acid and vibrant fruit, it gives a long, refreshing finish. Drink it now to 2024+. Robert Parker. 92/100.
Le Springvale Riesling est classifié ‘EXCEPTIONNEL’ Dans la classification Langton
