Marlborough, la floraison se fit dans de bonnes conditions et la récolte s’annonçait généreuse mais les vendanges en vert furent sévères si bien qu’au final, les rendement sont juste un peu plus bas qu’à la normale. Il faut dire que les viticulteurs avaient encore en mémoire les rendements excessifs de 2008, ce qui amena le géant Montana à résilier 50% de ses contrats avec les producteurs. Les vendanges se firent un peu plus tôt qu’en 2010 dans des températures chaudes mais sans excès. La grande majorité des domaines en avaient terminé avec les vendanges quand la pluie arriva en milieu d’avril. Les degrés d’alcool sont plus bas mais les profils aromatiques devraient être précis plutôt sur la tension et le minéral et certainement pas sur la concentration. De là à conclure que les vins souffriront d’un peu de maigreur? Disons qu’ils seront plus dans un profil européen. N’oublions-pas que 2011-2012 sont des millésimes où le phénomène de La Niña se fit sentir.

La région de Central Otago connut aussi une floraison rapide mais sans problème et qui produisit une belle quantité de raisins. Certes, la région connut des conditions climatiques un peu plus pluvieuses qu’à l’habitude mais, la pluie dans cette région, elle tombe avec parcimonie de toute façon et une saison pluvieuse est dans cette région toujours une saison sèche. De décembre jusqu’à la mi-janvier, les températures furent chaudes et le climat sec. Ce n’est qu’à mi-janvier que la pluie arriva avec 25 mm, relativement bienvenue dans cette partie du pays. Le temps se remit au beau par la suite et on anticipait des vendanges précoces. Mais patatras, 75 mm de pluie s’abattirent sur les vignobles en 24 heures. Les raisins gonflèrent au maximum mais les dommages restèrent limités. Deux nouveaux épisodes de pluie, moins intenses, amenèrent le botrytis mais le temps se remit au beau fixe jusqu’aux vendanges mi-avril qui se firent dans des conditions idéales Cela devrait permettre de belles expressions de fruits et de belles concentrations sur les vins et les Pinots en particulier.