ÎLE SUD MILLÉSIME 2012

Comme pour l’île du nord, les conditions à la floraison furent presque catastrophiques surtout sur les pinots noirs. L’été fut frais sans doute à cause du phénomène de La Niña. Les vendanges furent tardives à Marlborough et les sauvignons furent vendangés fin avril/début mai soit avec 4 semaines de retard. La qualité du sauvignon est très variable avec des acidités plus basses que d’habitude ce qui n’est pas nécessairement une bonne chose dans cette région. Les rendements furent à la baisse et les équilibres sont corrects mais ce n’est pas un millésime qui restera dans les annales. Par contre, les Pinot noirs sont jolis dans la veine des 2010 et peut-être même supérieurs.

La région de Central Otago connut un printemps normal et un début d’été chaud avant que la météo ne se stabilise et que les températures baissent pour épouser les conditions climatiques du reste de l’iîle. Les rendements sont un peu plus bas qu’à l’habitude sur les pinots noirs mais en sévère baisse sur les chardonnay et le riesling. Les Pinots sont colorés avec des alcools bas, des tanins soyeux et des caractéristiques de fruits rouges. Les rendements sur les chardonnays et les rieslings par contre sont en forte baisse.

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