Ce cépage rouge, dont les origines sont contestées, était autrefois une variété populaire aux États-Unis. Il vient peut-être de la ville de New Bordeaux proche de la rivière Savannah qui divise la Caroline du Sud et la Géorgie. On trouvait ici des variétés sauvages de Vitis aestivalis et des huguenot d’installèrent dans cette région entre 1730 et 1780, apportant avec eux des Vitis vinifera. Les huguenots étaient des viticulteurs expérimentés et ils choisirent cette variété plus résistante que les Vitis vinifera. Il aurait été apporté à Natchez dans le Mississippi par un Espagnol appelé Jacques, d’où son nom, une contraction de Natchez et de Jacques. C’est un cépage de mi-maturation, vigoureux et productif avec des grappes plutôt larges et des grains juteux et noirs. Il est résistant à a maladie de Pierce et au mildiou. Il a longtemps été utilisé en France dans les assemblages et il était une variété autorisée à Châteauneuf-du-Pape avant d’être banni, comme tous les hybrides, en 1935. On trouve encore quelques vignes centenaires dans les Cévennes. Il était utilisé au Texas comme vin de messe, sous le nom de Lenoir et on en recense encore 53 hectares (130 acres). Son encépagement est en hausse dans l’État grâce à sa résistance à la maladie de Pierce. Il est très populaire au Brésil où on en compte 1 397 hectares (3 452 acres) dans la région de Rio Grande do Sul.
