Notes de dégustation: belle robe ambrée or. Nez évanescent, démonstratif, intense, complexe sur les fruits à noyau, le coing, le citron vert et jaune un peu caramélisés. En bouche c’est riche, onctueux, bien équilibré avec belle acidité un peu saline. Un très joli liquoreux.
VIN : JORGE ORDOŃEZ MUSCAT D’ALEXANDRIE N°2 VICTORIA 2015 PAYS : ESPAGNE RÉGION ET SOUS-RÉGION : VÉLEZ-MÁLAGA, AXARQUÍA, vignobles El Salto Negro et El Barranco APPELLATION : DO MÁLAGA CÉPAGES : MUSCAT D’ALEXANDRIE MILLÉSIME : 2015 ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES EN 1918 ET 1930 DENSITÉ DE PLANTATION : FAIBLE. ESTIMATION 1 500 PIEDS PAR HA RENDEMENTS : 0,8-0,9 T/HA SOL : ARDOISES DÉCOMPOSÉES, QUARTZ BLANC CULTURE : BIOLOGIQUE PLUVIOMÉTRIE : 400 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE : GOBELET ALTITUDE : 700-850 MÈTRES LATITUDE : 36,43° NORD VENDANGES : MANUELLES EN CAGETTES DE 10 KG LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : SÉCHAGE DES GRAPPES NON EXPOSÉES AU SOLEIL. FERMENTATION EN CUVE INOX. ARRÊT DE LA FERMENTATION À 10% PAR REFROIDISSEMENT ÉLEVAGE : ÉLEVAGE PENDANT 8 MOIS EN CUVES SUR LIES COLLAGE : NATUREL EN CUVE FILTRATION : NON DEGRÉ : 10 % SUCRE RÉSIDUEL: 250 G/L ACIDITÉ : NON COMMUNIQUÉE SULFITE TOTAL : NON COMMUNIQUÉE BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12° C PRODUCTION : 43 300 BOUTEILLES DE 375 ML
The other cuvée, the 2015 Victoria (#2), requires 5 kilos of Muscat de Alexandria for one 375ml bottle! The wine is a gorgeous, honeyed, exotic, moderately sweet wine with fabulous acidity and plenty of floral notes. It is extremely voluptuous with high residual sugar, but that doesn’t appear significant when balanced out by the natural acidity that comes with the terroir and these grapes. It is a tour de force best consumed over the next few years. Robert Parker. The Wine Advocate.95/100.
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