Notes de dégustation: un pinot tout en dentelle, avec beaucoup de justesse dans la définition du pinot. Sur les fruits rouges (fraise des bois). On retrouve la délicatesse en bouche et les fruits rouges avec des nuances de kirsch, de lavande et de garrigue. C’est juteux, sexy mais non dénué de complexité.
VIN : KISTLER VINEYARDS SONOMA COAST PINOT NOIR 2013
PAYS : ÉTATS -UNIS CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : PARTIE OUEST DE LA SONOMA COAST
APPELLATION : SONOMA VALLEY AVA
CÉPAGES : 100% PINOT NOIR EN PROVENANCE DE PLUSIEURS VIGNOBLES DE LA SONOMA
ÂGE DES VIGNES : NON COMMUNIQUÉ
DENSITÉ DE PLANTATION : 3 700-4 500 PIEDS
RENDEMENTS : 6 TONNES MAXIMUM
SOL : VOLCANIQUE & CALCAIRE
CULTURE : RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 565 MM PAR AN IRRIGATION : NON
TAILLE : VSP (VERTICAL SHOOT POSITIONING)
ALTITUDE : 40 MÈTRES
LATITUDE : 38.4° N
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES : MANUELLES AVEC TRIS
LEVURES : LEVURES INDIGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. DEUXIÈME TRI APRES ÉGRAPPAGE. FERMENTATION EN PETITES CUVES OUVERTES. PIGEAGE SI NÉCESSAIRE. FERMENTATIONS LENTES.
ÉLEVAGE : ÉLEVAGE DE 12 A 14 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES DONT 35% DE BARRIQUES NEUVES.
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 13.5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
As for the Pinot Noirs, the 2013 Pinot Noir Sonoma Coast shows fresh kirsch liqueur, lavender and forest floor notes and medium body in a sexy, upfront style. This should drink well for 5-7 years. Robert Parker. The Wine Advocate. 94/100.
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