KISTLER VINEYARDS – VINE HILL – KISTLER VINEYARDS VINE HILL 2014

Notes de dégustation: c’est sans doute l’un des chardonnays les plus minéraux de la gamme Kistler avec des acidités naturelles hautes et des pHs bas. Couleur jaune vert profonde. Des beaux arômes de pêches blanches et jaunes citronnées et avec des nuances florales de chèvrefeuille. En bouche, la matière est concentrée, riche et ample mais avec du minéral sur la pierre à fusil. C’est salin en bouche, complexe sur le bourgeon de citron vert. Même si le fruit est exubérant, cela reste sapide avec beaucoup d’énergie et l’on sent une maîtrise de viticulture et de la vinification exemplaire.

GARDE: 10 ANS

VIN : KISTLER VINEYARDS VINE HILL CHARDONNAY 2014
PAYS : ÉTATS- UNIS CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : FORESTVILLE, RUSSIAN RIVER VALLEY
APPELLATION : RUSSIAN RIVER VALLEY AVA
CÉPAGES : 100% CHARDONNAY.
ÂGE DES VIGNES : 25 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 5 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 6 TONNES MAXIMUM
SOL : SABLONNEUX
CULTURE : RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 1 100 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : VSP CORDON
ALTITUDE : 25 MÈTRES
LATITUDE : 38.4° N
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES : MANUELLES AVEC TRIS
LEVURES : LEVURES INDIGÈNES
VINIFICATION : GRAPPES ENTIÈRES, FERMENTATION EN BARRIQUES FRANÇAISES DANS DES CHAIS SOUTERRAINS POUR CHAQUE VIGNOBLE. FERMENTATION MALOLACTIQUE.
ÉLEVAGE : 11-15 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES ET 3 MOIS EN MASSE EN CUVE INOX.
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

Opulently scented of exotic fruits and spices, the 2014 Chardonnay Vine Hill Road Vineyard offers up notes of ginger and anise over a core of pineapple paste, passion fruit and green guava. The palate is beautifully structured with a lively backbone of acid supporting the rich, seductive fruit, finishing long and creamy. RP-96/100 The Wine Advocate –