Notes de dégustation : voici un grüner veltliner, de classification Smaragd, tout en délicatesse comme toujours chez Knoll. C’est un vin somptueux, avec une robe jaune verte d’une grande profondeur et des arômes et des saveurs de pêches blanches rehaussées par une pointe d’épices. Le vin est minéral, équilibré et élégant. De classe internationale.


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GARDE: 15-20 ANS

​VIN : KNOLL RIED LOIBENBERG SMARAGD GRÜNER VELTLINER 2015
PAYS : AUTRICHE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : UNTER LOIBEN, WACHAU, BASSE-AUTRICHE
APPELLATION :  SMARAGD
CÉPAGES : 100% GRÜNER VELTLINER DE VIGNOBLES  EN TERRASSES
ÂGE DES VIGNES : MOYENNE 28 ANS (10-50 ANS)
DENSITÉ DE PLANTATION:5 000-6 500 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : MAXIMUM 9 T/HA
SOLS : ORTHOGNEISS, LOESS
VITICULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 500 MM
IRRIGATION : NON
TAILLE : TAILLE HAUTE. MOSER MODIFIÉE
ALTITUDE : 250-350 MÈTRES
LATITUDE : 51,16° NORD
ORIENTATION : SUD
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : ENDOGÈNES ET EXOGÈNES
VINIFICATION : PRESSURAGE PNEUMATIQUE DES GRAPPES ENTIÈRES. FERMENTATION EN FOUDRES ET CUVES DE 500 LITRES À 22°C PENDANT 5-10 JOURS
ÉLEVAGE : 6-8  MOIS SUR LIES
COLLAGE :  NON
FILTRATION : À LA MISE
DEGRÉ : 13,5%
SUCRE RÉSIDUEL: 1,6 G/L
ACIDITÉ: 5.3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE 49 MM
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10°C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE


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 From the lower part of the cru, the 2015 Loibner Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd offers a well-defined, flinty and elegant bouquet of ripe white fruit aromas. Full-bodied, intense and mineral, this is an elegant and firmly structured wine that is fresher and more pure than the Loibenberg Riesling. A stunning GV that is pretty coolish and finesse-full, not just for the vintage but also the vineyard. Robert Parker. Wine Advocate. 91-93/100.