LA CROSSE

C’est un hybride blanc résistant et qui gagne en popularité. C’est un croisement complexe de St Pepin et de ES-6-8-25 obtenu en 1988 à l’Institut Horticole de l’Université du Minnesota. Il a été mis sur le marché en 2002.  C’est un cépage vigoureux mais aux rendements erratiques. Il est précoce et sensible à l’oïdium et à l’anthracnose. Il est particulièrement résistant au froid jusqu’à moins 30 oC. Les vins ont des saveurs d’abricot de pêche sans le goût foxé des hybrides. On en recense 65 hectares (160 acres) dans le Minnesota et des quantités plus faibles dans l’Iowa, le Nebraska et le Michigan et même aussi en Ontario au Canada.

Source: Star Bro’s