Notes de dégustation: une belle robe jaune verte avec une belle définition du cépage au nez. En bouche, le vin possède une touche de fruits exotiques (pamplemousse, goyave), sans jamais tomber dans la caricature. Le vin est plus riche qu’un sauvignon de Loire, voire même de Nouvelle-Zélande. La palette aromatique est précise et le vin n’est jamais lourd car l’acidité l’équilibre parfaitement. Un beau sauvignon bien représentatif de son terroir.

GARDE: 15 ANS

​VIN : LACKNER TINNACHER WELLES SAUVIGNON BLANC 201O
PAYS : RÉGION ET SOUS-RÉGION : STYRIE DU SUD, AUTRICHE
APPELLATION :SÜDSTEIERMARK  DOP​DOP
CÉPAGES : 100% SAUVIGNON BLANC  DU VIGNOBLE DE WELLES
ÂGE DES VIGNES :
DENSITÉ DE PLANTATION : 
RENDEMENTS :
SOLS : ALLUVIONNAIRES GRAVELEUX ET SABLEUX SUR SUBSTRAT DE ROCHE DURE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE DEPUIS 2013
PLUVIOMÉTRIE : 640 MM
IRRIGATION :
TAILLE :
ALTITUDE : 510  MÈTRES
LATITUDE : 47,35° NORD
ORIENTATION :
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : MACÉRATION PELLICULAIRE DE 24 HEURES. ÉGRAPPAGE TOTAL. FERMENTATION EN FOUDRES À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE
ÉLEVAGE : 18   MOIS EN FOUDRES
COLLAGE : 
FILTRATION :
DEGRÉ : 13%
SUCRE RÉSIDUEL:  2,5  G/L
BOUCHAGE : BOUCHON  DE VERRE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE