Note de dégustation: une robe jaune citron. Au nez, des notes de groseille. Le vin est jeune et vif avec une belle minéralité qui fait ressortir le fruit. On est sur une palette aromatique classique du sauvignon de cette région avec une belle densité de fruits. La minéralité et l’acidité équilibrent bien ce fruit dense, bien mûr et savoureux. La complexité de ce vin est rehaussée par un élevage en fûts de 10 mois.

VIN : LACKNER TINNACHER FLAMBERG SAUVIGNON BLANC 2011
PAYS : RÉGION ET SOUS-RÉGION : STYRIE DU SUD, AUTRICHE
APPELLATION : SÜDSTEIERMARK  DOP​
CÉPAGES : 100% SAUVIGNON BLANC  DU VIGNOBLE DE FLAMBERG
ÂGE DES VIGNES : 11 À 21 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 
RENDEMENTS :
SOLS : CALCAIRE, MARNE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE DEPUIS 2013
PLUVIOMÉTRIE : 640 MM
IRRIGATION :
TAILLE :
ALTITUDE : 500  MÈTRES
LATITUDE : 47,35° NORD
ORIENTATION :
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE TOTAL. FERMENTATION EN FOUDRES  À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE
ÉLEVAGE : 10   MOIS EN BARRIQUE
COLLAGE : 
FILTRATION :
DEGRÉ : 13%
SUCRE RÉSIDUEL:  1 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON DE VERRE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

GARDE: 10 ANS