LASINA

On l’appelle souvent le pinot noir de la Dalmatie et il n’existe pas en dehors de la Dalmatie centrale et du nord. C’est un cépage tardif qui donne des grappes ouvertes; il est résistant aux maladies cryptogamiques. Il a longtemps été utilisé dans les assemblages pour augmenter la teneur en acidité des vins en alcool élevé. C’est un cépage qui semble présenter un bon potentiel dans l’avenir avec des caractéristiques qui ressemblent plus à la grenache qu’au pinot noir avec ses arômes et ses saveurs de fruits épicés.