LE CROCINE

C’est en ouvrant une bouteille de Haut-Brion 1982 que Niccolò Marzichi Lenzy découvre en 1993 que les grands vins c’est souvent plus que  des sensations gustatives et que l’émotion que procurent certaines bouteilles vous laisse  des souvenirs impérissables qui impactent votre vie pour toujours, un peu comme les madeleines de Proust dans l’œuvre  intitulée « À la Recherche du Temps Perdu ». Il faut dire que Niccolò était tombé tout petit dans la potion magique, car dans la famille de Niccolò, des vignerons, il y en a à revendre et certains font partie de l’élite  mondiale de la viticulture et des vins comme ses oncles Piero et Lodovico Antinori.
Après avoir beaucoup bourlingué à travers le monde, il décide à la naissance de son premier enfant  de se poser avec sa femme Joy (Joy est la sœur jumelle d’Eva Green  dont Bernardo Bertolucci fit son héroïne dans le film « The Dreamers ». Les 2 sœurs sont aussi les filles de l’actrice  Marlène Jobert).  Il crée son propre domaine viticole, Le Crocine, près de  Bolgheri et de Castagneto Carducci dans la partie côtière de la  Toscane pour essayer  d’élaborer des vins qui aussi procureront un jour de l’émotion. Sur ce que nous avons goûté, c’est plutôt bien parti.
​Cette région immortalisée par le célèbre vin Sassicaia fait partie des grandes régions du monde pour les cépages bordelais  et le domaine s’approvisionne en raisins dans diverses parties de la région. Les vinifications sont traditionnelles et  se font en levures naturelles après des tris très sélectifs des raisins et une courte macération pré-fermentaire. Le domaine produit 2 vins, le Crocine et  le Crocine cuvée Éva  un 100% Cabernet Franc.

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EVA GREEN
TERROIR VITICULTURE VINIFICATION VINS
* Terroirs de Bolgheiri et Castagneto Carducci * Cépages bordelais * Vinification traditionelle * Levurage naturel ​ * Le Crochine 2016