LINCOLN LAKESHORE GI

Lincoln Lakeshore est une sous-appellation de Geographical Indication Niagara Peninsula. L’appellation s’étend sur la plaine du lac Iroquois, et elle se caractérise par une longue pente peu escarpée qui va de la falaise du lac Iroquois, sa limite sud, vers le nord jusqu’au lac Ontario. Bien que douce, la pente assure le drainage des eaux souterraines et maintient l’humidité. Les vignobles bénéficient d’un ensoleillement ininterrompu tout au long de la journée sans barrières topographiques. De nombreuses petites rivières (creeks) traversent cette zone, y compris celles de Thirty Mile, Forty Mile et Fifty Mile, et elles ont creusé des canaux profonds, fournissant une excellente source d’eau et également un bon drainage saisonnier, en particulier au printemps lorsque les sols sont saturés par la fonte des neiges printanière.

La caractéristique distinctive de cette appellation réside dans la forte variabilité des types et de la profondeur des sols. Faisant partie de la vaste plaine du lac Iroquois qui était le lit d’un ancien lac, ces sols complexes recouvrent le schiste rouge de la formation de Queenstown. Les sols sablonneux légers, bien à moyennement drainants, couvrent environ 55% de l’appellation et se réchauffent tôt et facilement au printemps. Des sols plus lourds de limon argileux rouge sont également dispersés dans toute la région, offrant des poches épaisses et fertiles avec une grande capacité de rétention d’eau.