MAIRAM

Mairam (mayram) est une variété rouge de cuve qui est un croisement de madeleine angevine   et de pinot noir) développé à l’Institut de recherche agricole du Kirghizistan. C’est un cépage de maturation moyenne à précoce. La période entre le début du débourrement et la pleine maturité des baies est de 115 à 120 jours à une somme de températures actives de 2500°C est nécessaire. C’est un cépage moyennement vigoureux. Les feuilles sont moyennes, arrondies, à cinq lobes, moyennes ou légèrement disséquées, recouvertes d’une pubescence feutrée dense sous la feuille. Le cépage est hermaphrodite. Les grappes sont moyennes, ramifiées, lâches. Les grains sont moyens, rouge foncé, presque noirs, ovales, recouverts d’une épaisse couche cireuse. La peau est fine. La pulpe est juteuse. La maturation des pousses est bonne. La productivité sur les sols pluviaux est de 88 kg /ha. La résistance à l’oïdium de la variété est élevée. Le cépage est utilisé pour la préparation des vins de table, de dessert et des effervescents.