Note de dégustation: superbe robe pourpre. Arômes et saveurs de fruits noirs épicés avec des nuances de violette, d’herbes de Provence et de garrigue. Les tannins sont souples. On sent la vendange entière qui allège l’ensemble. C’est soyeux, voluptueux mais la structure est aussi bien présente. Un beau vin.


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 96/100 JAMES HALLIDAY CLASSIFICATION LANGTON: OUTSTANDING: www.langtons.com.au/classification

GARDE: 20 ANS

VIN : CHARLES MELTON NINE POPE 2015
PAYS : AUSTRALIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : BAROSSA VALLEY, AUSTRALIE MÉRIDIONALE 
APPELATION : NON SPÉCIFIÉE, BAROSSA VALLEY
CÉPAGES :  50 % GRENACHE, 48% SYRAH, 2% MOURVÈDRE
ÂGE DES VIGNES :  PLUS DE 80 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION  :  2 500-
4 000 PIEDS PAR  HA
RENDEMENTS :  3-5 TONNES PAR HA
SOL : ALLUVIONNAIRE, ARGILE ROUGE ET SABLE
VITICULTURE : RAISONNÉE MAIS  DEPUIS 5 ANS PAS  DE PHYTOSANITAIRES
PLUVIOMÉTRIE : 450-500 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET POUR  GRENACHE  ET MOURVÈDRE ET CORDON PERMANENT POUR LA SYRAH
ALTITUDE : 250 MÈTRES
LATITUDE : 34,53° SUD
EXPOSITION : SYRAH: EST-OUEST. GRENACHE:NORD-EST Â SUD-OUEST 
VENDANGES : MANUELLES
VINIFICATION :  MÉLANGE D’ÉGRAPPAGE, DE VENDANGES ENTIÈRES. FERMENTATION 18-22 ° C MACÉRATION, PIGEAGES, REMONTAGES. ÉLEVAGE SUR LIES.
LEVURES : SÉLECTIONNÉES
ÉLEVAGE: 86% FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS DONT 2% NEUFS ET 14% DE FÛTS AMÉRICAINS  PENDANT 12 MOIS 
COLLAGE : NON
FILTRATION : LEGÈRE À LA MISE
DEGRÉ : 14,5%
SUCRE RÉSIDUEL: 2 G/L
BOUCHAGE :  STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE