MILLÉSIME 2010 ARGENTINE

‘Il n’est jamais trop tard’, telle est l’expression que les viticulteurs ont utilisée pour décrire le millésime 2010 qui pour certains est le meilleur depuis 2002. Un épisode de gel en début novembre perturba la floraison et réduisit  naturellement les rendements en particulier dans la province de Mendoza (moins 25%). Par la suite, les conditions climatiques furent parfaites hormis une pointe de chaleur au milieu du mois de janvier. Les vendanges furent tardives mais les viticulteurs purent finalement arriver à une maturité phénolique  parfaite sans excès de sucre. Les degrés alcooliques sont  dans l’ensemble plus bas que la moyenne. Les rouges comme les blancs produisirent de très beaux résultats.