MILLÉSIME 2015 SUISSE

« Chaleureux, charnus, aromatiques, charmeurs et gourmands » sont les principaux adjectifs utilisés pour qualifier les vins 2015. Le millésime rouge est « puissant, généreux, concentré » avec des tanins « enrobés et soyeux », tandis que les vins blancs sont « magnifiquement équilibrés ».
L’année a été exceptionnelle et particulièrement favorable à la vigne. Le mois de mai a été très arrosé. La vigne a ensuite pu bénéficier en juin de conditions chaudes et humides. La sécheresse de l’été a limité le développement des maladies et la qualité sanitaire du raisin fut bonne pendant la maturation.
La récolte de 41 millions de kilos, 60% de rouge et 40% de blanc, est inférieure de 15,5% à la moyenne décennale.