MILLESIME 2017 HONGRIE

Le Tokaj n’est pas une région facile pour la viticulture et l’élaboration du vin d’autant plus que cette région doit aujourd’hui faire des vins secs et liquoreux qui demandent des conditions climatiques souvent opposées. Cela complique aussi l’évaluation des millésimes.

L’hiver fut froid et particulièrement neigeux. La floraison fut précoce et le millésime en avance sur la normale. La quantité des pluies et les températures furent  relativement bien distribuées pendant la période de maturation des raisins sauf à la fin de l’été où se développèrent des maladies cryptogamiques à cause d’un excès d’humidité qui entraîna une diminution  des rendements et des baisses d’acidité plus importantes qu’à l’accoutumée. Il semblerait cependant que le millésime puisse figurer parmi les meilleurs depuis 2010 et on le compare déjà à 2013. Mais c’est encore un peu tôt pour être aussi catégorique. À suivre donc.