MILLESIME CHILI 2013

Ce fut un millésime frais, sans doute le plus frais de la dernière décennie avec une période de maturation des raisins lente qui donna des vins élégants, aromatiques en particulier pour les variétés tardives comme le cabernet sauvignon et la carménère. Les vendanges s’étalèrent de mars jusqu’à la mi-mai.

Par contre, les variétés précoces eurent des difficultés à arriver à des maturités physiologiques optimales en particulier les sauvignons blancs. Cette maturité lente a été  exacerbée par des pluies importantes en décembre, ce qui tendit encore à retarder les maturités. Les meilleurs résultats proviennent des viticulteurs qui ont su réduire les rendements au maximum.