Cet État est plus connu pour le chocolat et le lait que pour ses vins même si la viticulture compte quand même pour 1 200 hectares. Elle fut établie par les émigrants italiens au 19e siècle mais la culture du café était beaucoup trop lucrative pour que la viticulture s’enracine et elle se concentre aujourd’hui entre Andradas, Caldas et Santa Rita de Caldas dans le coin sud-ouest de l’État. Au temps de sa splendeur, au mitan du 19e siècle, la viticulture s’étendait sur 4 000 hectares mais la période de crise dans les années 1960 poussa beaucoup de familles à quitter la région en quête d’emploi à Sāo Paulo. Les hybrides dominent l’encépagement et les producteurs se concentrent sur les vins bas de gamme, le jus de raisin et le raisin de table. Quelques producteurs pratiques une viticulture d’altitude dans la Serra da Mantiqueira avec des récoltes en hiver pour la syrah et le sauvignon blanc et des vendanges en été pour le riesling italien et les mousseux.
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