MOUNT LANGI GHIRAN – MOUNT LANGI GHIRAN BILLI BILLI SHIRAZ 2013

 

Notes de dégustation: un vin de moyenne densité aux arômes et saveurs de fruits sauvages avec des notes épicées. C’est soyeux, juteux avec gourmand et avec une belle buvabilité.

VIN: MOUNT LANGI BILLI BILLI SHIRAZ 2013
RÉGIONS ET SOUS-RÉGIONS: GRAMPIANS, VICTORIA
​APPELLATION: GRAMPIANS
CÉPAGES : 100% SYRAH
ÂGE DES VIGNES : 25 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : ENVIRON
6 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS :  NON COMMUNIQUÉS
SOL : GRANITIQUE AVEC DE L’ARGILE ROUGE
CULTURE : CONVENTIONNELLE
PLUVIOMÉTRIE : 950 MM
IRRIGATION : PAS SYSTÉMATIQUE. PAR GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : CANE PRUNING. VERTICAL SHOOT POSITIONING
ALTITUDE : 350 MÈTRES
LATITUDE : 37° SUD
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES : MÉCANISÉES
VINIFICATION : MACÉRATION PRÉ-FERMENTAIRE À FROID.  FERMENTATION  ET MACÉRATION SUR PEAUX PENDANT 12 JOURS.
LEVURES : INDIGÈNES
ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES   95% NEUTRES ET 5% NEUVES.
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ :  14,2%
SUCRE RÉSIDUEL:  <3 G/L
BOUCHAGE : STELVIN
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE


Photo

Deep garnet in color, the 2012 Shiraz Billi Billi offers blueberry tart and dried mulberry aromas with hints of sandalwood, unsmoked tobacco and chargrill. The medium to full-bodied palate bursts with expressive, slowly evolving black fruit flavors. Supported by velvety tannins and plenty of freshness, it finishes long. Great value! Robert Parker. The Wine Advocate. 89/100.