Notes de dégustation: Si vous voulez savoir ce qu’est un bon shiraz de la Hunter Valley, sans vous ruiner, voici un exemple parfait. Et c’est moins chargé en alcool que les shiraz de la Barossa. Notes de fruits noirs, cerise et mûre. C’est plus élégant que les shiraz des régions chaudes même si c’est un peu moins concentré. On sent les belles épices orientales. Un beau vin à petit prix. A boire dans les 15 ans.
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VIN : MOUNT PLEASANT PHILIP SHIRAZ 2011 |
Australian Wine Companion de James Halliday 93/10
This is the best Philip with living memory, a tribute to the vintage, but also the changing of the guard in the upper winemaking echelons of McWilliam’s. It is medium-bodied, and absolutely typical Hunter, with its gently earthy foundation for the blackberry and plum fruit flavours, the tannins precisely detailed, and even some oak coming into play.