NAGANO-PRÉFECTURE GI / IG

Carte: Jacqueline Uztarroz, collaboratrice de Terroirs du Monde Education terroirsdumondeeducation.com

La préfecture de Nagano n’est pas encore une Geographical Indication pour les vins mais c’est une région viticole qui est scindée en deux sous-régions, Nagano Kikyogahara et Nagano Chikumagawa. C’est une région viticole relativement récente orientée vers la production de raisins de cuve avec les Vitis vinifera.