Le negru de Drăgășani veut dire littéralement «noir de Drăgășani». Ce croisement a été effectué à l’institut de recherche de Drăgășani en 1993. C’est un croisement d’une ancienne variété appelée negru vârtos avec le saperavi, bien que cela n’ait pas encore été prouvé par des analyses ADN. Certains pensent qui s’agirait en fait d’un croisement de negru vârtos avec le băbească neagră. C’est un cépage vigoureux et productif, de maturation normale qui produit des grappes lâches aux grains à la peau épaisse. Il possède une bonne résistance aux maladies fongicides. Il produit des vins de couleur denses aux arômes et aux saveurs de fruits noirs un peu sucrés et épicés et aux tannins souples. Son encépagement est faible et on en recense que 6 hectares mais son potentiel qualitatif est intéressant.
SOURCE: https://premiumwinesofromania.com/
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