Un assemblage bien connu de cabernet sauvignon, du saperavi et de la variété locale Rară Neagră, qui est produit exclusivement dans la zone délimitée de Purcari, dans la région de Ştefan Vodă.
En 1878, il obtint sa première médaille à l’Exposition internationale de Paris, et plus tard, du temps de l’URSS, ce fut le seul vin de Moldavie autorisé à porter une étiquette en anglais, car il était exporté vers l’Occident. On l’appelle localement le « vin de la reine d’Angleterre », car la défunte reine Elizabeth II commandait régulièrement le millésime 1990.
Le vin est élevé au moins 18 mois en fûts de chêne et se distingue par un bouquet raffiné aux notes de prune, de chocolat et de figue, qui se développent avec le temps, ouvrant de fins arômes de crocus.
