NIAGARA

Jancis Robinson et. al, The Wine Grapes le décrivent comme l’hybride le plus foxé des États-Unis mais sa distribution aux États-Unis et ailleurs est loin d’être négligeable. C’est un croisement de Concord et de Cassidy produit par une compagnie privée en 1866 dans le comté de Niagara dans l’État de New York. C’est un cépage qui possède des grappes plutôt larges avec des grains à la peau fine. Il est sensible au mildiou à la pourriture noire. Il est de mi-maturation ou de maturation tardive. Il est pour la cuve ou pour la table et on en recense 1 403 hectares (3 468 acres) dans l’État de New York et 1 424 hectares (3 250 acres) dans le Michigan principalement pour la table et les produits dérivés. On en trouve 130 hectares dans l’est du Canada mais son encépagement est en baisse. Le Brésil en compte 2 389 hectares (7 015 acres) dans la région de Rio Grande do Sul. On le trouve aussi au Japon à peu dans les mêmes proportions qu’au Brésil.

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