Notes de dégustation: le Coche offre une minéralité profonde et intense. Son profil aromatique est très complexe, avec de belles notes de grillé avec des nuances d’herbes aromatiques qui s’harmonisent parfaitement avec ses arômes d’agrumes et avec son caractère floral subtil. Avec beaucoup de présence en bouche, ce vin se montre très fin et délicat, avec des arômes de fruits blancs et d’épices. Beau volume de bouche avec du beau gras mais sans lourdeurs. Le boisé est parfaitement intégré et la finale est très complexe, subtile et légèrement salée. C’est un vin qui s’appréciera en verre à Bourgogne.
VIN : NIEPOORT COCHE 2016
PAYS : PORTUGAL
RÉGION ET SOUS-RÉGION : DOURO, CIMA CORGO
APPELLATION : DOC DOURO
CÉPAGES : RABIGATO, CODEGA, VOISINHO, ARINTO ET AUTRES
ÂGE DES VIGNES : PLUS DE 80 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION :
6 500 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 30 HECTOS PAR/HA
SOLS : MICASCHISTE
VITICULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÈTRIE : 990 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE :, GOBELET
ALTITUDE : 600-750 MÈTRES
LATITUDE : 41,19° NORD
ORIENTATION : VARIABLE
VENDANGES : MANUELLES EN SEPTEMBRE
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : FERMENTATION EN BARRIQUE SANS MALOLACTIQUE
ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES DE 228 LITRES ET EN CUVES,MALO-LACTIQUE EN BARRIQUES. SANS SOUTIRAGE. 5 MOIS EN INOX.
COLLAGE : NON
FILTRATION : OUI PAR TAMPON DE 0,65 MICRONS
DEGRÉ : 12,5%
SUCRE RÉSIDUEL: 1,1 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPERATURE DE SERVICE : 10-12°C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
The 2016 Coche is a field blend from old vines featuring Rabigato, Códega do Larinho, Arinto and others. It aged for 12 months in 75% used French barriques and five months in stainless steel and comes in at 13% alcohol. Showing fine concentration and the best finish of any of the whites here, this is a serious and classy white that can hold its own in any upper-level tasting. Filling the mouth, yet very precise and penetrating, this looks like it has a long life ahead. It’s worth leaning up now for its potential, but it is all about potential. Don’t waste this by cracking it open now. Come back around 2023 to get something more complex and intriguing. I won’t be surprised if it is entitled to an uptick in score as well at that point. There is no rush—it will age very well, perhaps better than anticipated. Robert Parker. The Wine Advocate. 95+/100.
error: Content is protected !!
S’inscrire
Achetez des crédits ou Abonnez-vous
Notre site propose deux formules, un abonnement illimité ou à la carte.