NIEPOORT – COCHE – NIEPOORT COCHE 2016

Notes de dégustation: le Coche offre une minéralité profonde et intense. Son profil aromatique est très complexe, avec de belles notes de grillé avec des nuances d’herbes aromatiques qui s’harmonisent parfaitement avec ses arômes d’agrumes et avec son caractère floral subtil. Avec beaucoup de présence en bouche, ce vin se montre très fin et délicat, avec des arômes de fruits blancs et d’épices. Beau volume de bouche avec du beau gras mais sans lourdeurs. Le boisé est parfaitement intégré et la finale est très complexe, subtile et légèrement salée. C’est un vin qui s’appréciera en verre à Bourgogne.