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Accueil / Article sur le pays / NIEPOORT – REDOMA BRANCO – NIEPOORT QUINTA DE BAIXO CONCISO DÃO 2013

 Notes de Dégustation: le Conciso 2013 possède une robe légère avec des nuances de violette. Il montre un nez très frais, notablement minéral, avec des notes de réduction et d’épices. Le vin est fin et très complexe au nez. La bouche offre des fruits frais et des tanins soyeux. Un vin léger, élégant sur des notes minérales et des parfums de fruits des bois. Finale longue et profonde.


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GARDE: 15 ANS


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​VIN : NIEPOORT QUINTA DE BAIXO CONCISO DÃO 2013
​PAYS : RÉGION ET SOUS-RÉGION : DÃO
APPELLATION :  DOC DÃO
CÉPAGES :40% BAGA, 30% JEAN  & 30% DIVERS
ÂGE DES VIGNES : ENTRE 80 ET PLUS DE 100 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION :4 500 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 45 HECTOS/HA
SOLS : GRANITIQUES
VITICULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 1 000 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : GOBELET
ALTITUDE : 600 MÈTRES
LATITUDE :41°71′ NORD
ORIENTATION : VARIABLE
VENDANGES : MANUELLES EN SEPTEMBRE
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : 50% ÉGRAPPAGE ET 50% VENDANGE ENTIÈRE FERMENTATION EN CUVE INOX ET MALOLACTIQUE EN FOUDRES DE 2 500 LITRES
ÉLEVAGE : 20 MOIS EN FOUDRE
COLLAGE :  NON
FILTRATION : OUI PAR TAMPON DE 0,65 MICRONS
DEGRÉ : 12%
SUCRE RÉSIDUEL: 1 G/L
ACIDITÉ: 4,76 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON  DE LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C
PRODUCTION: 10 000 BOUTEILLES

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Photo: Vigne de l’île de Santorin : courtoisie gaia@gaiawines.gr
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