Notes de dégustation: le Redoma Branco révèle un caractère minéral intense, allié à des notes citriques et de fleurs blanches. Le chêne apporte quelques touches fumées qui se marient parfaitement avec la complexité aromatique du vin. La saveur est riche et en même temps fraîche et légère, sur le citron, les fruits à noyau et l’amande. La minéralité apporte sa dimension et complexifie la finale de bouche.
VIN : NIEPORT REDOMA BRANCO 2015 PAYS : PORTUGAL RÉGION ET SOUS-RÉGION : DOURO, CIMA CORGO APPELLATION : DOC DOURO CÉPAGES : RABIGATO, CODEGA, VOISINHO, ARINTO ET AUTRES ÂGE DES VIGNES : 40-100 ANS DENSITÉ DE PLANTATION : FAIBLE ENVIRON 2 500 PIEDS PAR HECTARE (VIGNOBLES EN TERRASSES OU PATAMARES) RENDEMENTS : 30 HECTOS PAR HA SOLS : SCHISTE VITICULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE PLUVIOMÉTRIE : 990 MM PAR AN IRRIGATION : NON TAILLE :, GOBELET ALTITUDE : 400 -600 MÈTRES LATITUDE : 41°19′ NORD ORIENTATION : VARIABLE VENDANGES : MANUELLES LEVURES : INDIGÈNES VINIFICATION : FERMENTATION EN BARRIQUE SANS MALOLACTIQUE ÉLEVAGE : EN BARRIQUES PENDANT 8 MOIS COLLAGE : NON FILTRATION : OUI PAR TAMPON DE 0,65 MICRONS DEGRÉ : 12,5% SUCRE RÉSIDUEL: 1,1 G/L BOUCHAGE : BOUCHON DE LIÈGE TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE
The 2015 Redoma Branco, the latest version of Niepoort’s familiar field blend from old vines, is in good form this year. Opening with a bit too much wood, it shows the ability to pull it in and let the freshness underneath shine through. It is still best used as a food wine. Its combination of wood, elegance, freshness and understatement will serve it in good stead as a pairing. These tend to age well, but there is no reason to wait. No price was provided, although past vintages were in the mid-twenties. Robert Parker. The Wine Advocate. 91/100
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