C’est un croisement de cape riesling (crouchen) et d’ugni blanc (trebbiano toscano) créé par Christiaan Johannes Orffer au Département de viticulture et d’oenologie de l’Université de Stellenbosch en Afrique du Sud. Comme pour le pinotage, la nouvelle a été obtenue par hybridation en plein air dans le vignoble et non en serre contrôlée. Il a été suggéré qu’un des parents aurait pu être du sémillon mais cela a été rejeté par analyse ADN. C’est une variété vigoureuse et productive, de maturation précoce. Il est très résistant à la pourriture et à la plupart des maladies fongiques à l’exception de l’oïdium. Les surfaces d’encépagement sont petites mais en augmentation et on en recense 373 ha (922 acres). C’est un cépage aux caractéristiques de bonbons anglais quand il est mûr et herbacé s’il est récolté en sous-maturité. C’est davantage un cépage pour les assemblages car en monocépage ses caractéristiques excessives sont trop marquées.
SOURCE: http://southafrica.co.za/
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