KISTLER(OCCIDENTAL) – ELIZABETH – OCCIDENTAL CUVEE ELIZABETH PINOT NOIR 2014

Notes de dégustation: robe rubis pourpre avec beaucoup d’éclat. Nez sur la framboise, le cassis et la cerise avec des herbes de Provence et des notes de garrigue sauvage. La bouche est sur un registre de fruits rouges épicés aux nuances de cannelle. La bouche est fine, les tannins justement extraits comme l’élevage qui lui donne une dimension additionnelle. De la belle ouvrage.

GARDE: 20 ANS

VIN : OCCIDENTAL CUVÉE ELIZABETH 2014
PAYS : ÉTATS -UNIS      CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : BODEGA HIGHLAND VINEYARD, FREESTONE-OCCIDENTAL, WESTERN SONOMA
APPELATION : SONOMA COAST AVA
CÉPAGES : 100% PINOT NOIR
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES DÉBUT 2001
DENSITÉ DE PLANTATION : APPROXIMATIVEMENT 3000 PIEDS /HA
RENDEMENTS : MAXIMUM 6 TONNES/HA
SOL : GRÈS, GRAVIERS, SABLE, ARGILE ET LIMON
CULTURE : BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 1 688 MM PAR AN À OCCIDENTAL
IRRIGATION : OU PAR GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : GUYOT MODIFIÉE
ALTITUDE : 125- 225 MÈTRES
LATITUDE : 38.40° N
EXPOSITION : SUD-OUEST
VENDANGES :   MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : EN PETITES CUVES OUVERTES AVEC 25% DE VENDANGES ENTIÈRES PENDANT 3 SEMAINES. PIGEAGES SI NÉCESSAIRE . PAS D’AJOUT DE VIN DE PRESSE.
ÉLEVAGE : BARRIQUES FRANÇAISES FRANÇOIS FRÈRES DONT 25-30% DE BOIS NEUF
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 13,5%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
16-18 ° C
PRODUCTION: NON   COMMUNIQUÉE

Medium ruby-purple colored, the 2014 Pinot Noir Bodega Headlands Cuvee Elizabeth has a compelling black pepper, garrigue and bay leaves laced nose over a core of Bing cherries, fresh raspberries and crushed cranberries, plus a waft of fertile earth. The medium-bodied palate fills the mouth with a wonderful intensity of pure red berry and earth-inspired flavors, with tons of spices and a great frame of grainy tannins, finishing very long and with moreish vibrancy. Parker. The Wine Advocate. 97/100.