Notes de dégustation: une robe rubis grenat aux reflets profonds. Le nez a un profil classique de pinot noir juteux et gourmand, un peu plus Nouveau Monde que les cuvées parcellaires Catherine et Elizabeth.  Le  fruit bien mûr est parfaitement défini sur des belles saveurs de fruits rouges épicées et truffées. Le bois souligne la finale aromatique avec noblesse. Beau volume de bouche sur la finesse que souligne un boisé judicieux.  

OCCIDENTAL VINEYARD

GARDE: 15-20 ANS

VIN : OCCIDENTAL SKV VINEYARD PINOT NOIR 2014
PAYS : ÉTATS -UNIS  CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : SKV VINEYARD,FREESTONE-OCCIDENTAL, WESTERN SONOMA
APPELLATION :  SONOMA COAST AVA
CÉPAGES : 100% PINOT NOIR
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES DÉBUT 2001
DENSITÉ DE PLANTATION :  3 000  PIEDS PAR HECTARE 
RENDEMENTS : MAXIMUM 6 T: PAR  HA DE PETITES GRAPPES MILLERANDÉES 
SOL : GRÈS, GRAVIERS, SABLE ET  ARGILE  ET LIMON
CULTURE :  BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
PLUVIOMÉTRIE : 1 688 MM PAR AN À OCCIDENTAL
IRRIGATION : OUI, GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : GUYOT MODIFIÉE
ALTITUDE : 250 MÈTRES
LATITUDE : 38.40° N
EXPOSITION :  SUD-OUEST
VENDANGES :   MANUELLES
LEVURES : INDIGÈNES
VINIFICATION : EN PETITES CUVES OUVERTES AVEC 25% DE VENDANGES ENTIÈRES. PIGEAGES SI NÉCESSAIRES, PAS D’AJOUT DE VIN DE PRESSE.
ÉLEVAGE : BARRIQUES  FRANÇAISES  FRANÇOIS FRÈRES DONT 25-30% DE BOIS NEUF
COLLAGE : NON
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 13,5 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION: NON COMMUNIQUÉE

Medium ruby-purple in color, the 2014 Pinot Noir SWK Vineyard appears to playing it close to the chest at this early stage, offering subtle suggestions of red cherries, raspberry leaves, Provence herbs and fragrant earth with a hint of Sichuan pepper. Medium-bodied, elegant, fine and tightly-knit on the palate, it has a wonderfully lively backbone and persistent earth and herb layers on the finish. Not giving quite as much as the other two vineyard-designate wines, I’ve been cautious with my scoring and look forward to seeing what this wine can do over the next decade. Robert Parker. The Wine Advocate. 94+/100