Ce cépage rouge qui veut dire noir Odessa est un croisement d’Alicante Henry Bouschet et de cabernet sauvignon obtenu en 1948 au centre de recherche d’Odessa et il fait partie du registre officiel des cépages de l’Ukraine depuis 1948. Ce cépage est connu en Slovaquie sous le nom d’alibernet (1975) une contraction du nom de ses progéniteurs. C’est un cépage fertile, productif et de maturation tardive. Ses grappes sont lâches et ses grains ont la peau épaisse. Il est relativement résistant au botrytisme et aux deux mildious et il est résistant au froid mais pas au gel. On en recense 2 426 hectares (5 995 acres) dans les régions d’Odessa, de Nikolaev et de Kherson. Il produit des vins hauts en couleur sec, demi-secs et fortifiés. Il est aussi populaire en Slovaquie où il est aussi utilisé dans les assemblages pour donner de la couleur et de la structure.
