OJAI VINEYARDS – OJAI GRENACHE SEBASTIANO VINEYARD 2014

Notes de dégustation: robe jeune et brillante. Ce vin offre un superbe fruit avec une belle fraîcheur et un jus gourmand. Belle sincérité, l’ensemble est aromatique, plein et juteux. La bouche se montre ample et ronde avec une bonne harmonie. Une très belle définition de ce cépage pour cette région.

GARDE: 15 ANS

VIN : OJAI VINEYARDS GRENACHE SEBASTIANO 2014
PAYS : ÉTATS-UNIS CALIFORNIE
RÉGION ET SOUS-RÉGION : JOHN SEBASTIANO VINEYARDS, NORD DE SANTA RITA HILLS MAIS EN DEHORS DE L’APPELLATION
APPELLATION : SANTA BARBARA COUNTY AVA
CÉPAGES : 100% GRENACHE DU VIGNOBLE DE SEBASTIANO
ÂGE DES VIGNES : PLANTÉES EN 1997
DENSITÉ DE PLANTATION : 6 000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 40-45 HECTOLITRES PAR HECTARE
SOL : SABLONNEUX AVEC FOSSILES, LIMON
CULTURE : BIOLOGIQUE OU RAISONNÉE
PLUVIOMÉTRIE : 609 MM EN HIVER À SANTA BARBARA
IRRIGATION : OUI, GOUTTE À GOUTTE
TAILLE : VSP CORDON
ALTITUDE : 150-300 MÈTRES
LATITUDE : 34,25° N
EXPOSITION : INCONNUE
VENDANGES : MANUELLES
LEVURES : ENDOGÈNES
VINIFICATION : 10% DE VENDANGES ENTIÈRES DANS DES CONTENANTS OUVERTS.
ÉLEVAGE : 15 MOIS EN BARRIQUES FRANÇAISES EN BOIS NEUTRE
COLLAGE :OUI
FILTRATION : OUI
DEGRÉ : 13 %
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C
PRODUCTION : 401 CAISSES

Coming from a terrific site and vines planted just outside of the Sta. Rita Hills AVA (the Pinot Noir in this site is part of the Sta. Rita Hills AVA), the 2014 Syrah John Sebastiano Vineyard was mostly destemmed and spent 15 months in 10-15% new French oak. Reminding me of a St. Joseph from France’s Rhone valley, it offers loads of red and black fruits, violets, pepper and salted meat in a medium-bodied, fresh and lively style that’s already hard to resist. Robert Parker. The Wine Advocate. 91/100.