Notes de dégustation: couleur rubis clair, pleine  d’éclat. Le nez est sur les fruits rouges avec des nuances de nectarine et d’orange. La bouche est toute en délicatesse sur les fruits rouges un peu épicés. C’est un vin plein de vitalité et particulièrement aimable maintenant mais à évolution favorable dans les 10 ans à venir.

VIN : PALACIOS REMONDO LA MONTESA 2015
PAYS : ESPAGNE 
RÉGION ET SOUS-RÉGION : MONTE YERGA, RIOJA  BAJA (RIOJA ORIENTALE).
APPELLATION :  RIOJA DOC
CÉPAGES : 88% GRENACHE, 12% TEMPRANILLO,
ÂGE DES VIGNES : 29 ANS
DENSITÉ DE PLANTATION : 3000-4000 PIEDS PAR HECTARE
RENDEMENTS : 35 HECTOS/HA
SOLS : ALLUVIONNAIRES À FORTE PROPORTION D’OXYDE DE FER
VITICULTURE : BIOLOGIQUE
PLUVIOMÉTRIE : 409 MM PAR AN
IRRIGATION : NON
TAILLE : CORDON DE ROYAT ET GOBELET
ALTITUDE : 550 MÈTRES
LATITUDE : 42,18° NORD
ORIENTATION : EST/ NORD-EST SUR  PENTES DOUCES DE 10% EN MOYENNE
VENDANGES : MANUELLES DU 8 OCTOBRE AU 11 NOVEMBRE
LEVURES : ENDOGÈNES
VINIFICATION : ÉGRAPPAGE. FERMENTATION PENDANT 23 JOURS EN  CUVES INOX AVEC BÂTONNAGE .
ÉLEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUES DE CHÊNE FRANÇAIS (90%) ET AMÉRICAIN (10%) DONT 20% DE BOIS NEUF
COLLAGE : OUI, BLANC D’OEUF
FILTRATION : NON
DEGRÉ : 14,35%
SUCRE RÉSIDUEL: < 3 G/L
ACIDITÉ: 5,3 G/L
BOUCHAGE : BOUCHON LIÈGE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18° C
PRODUCTION : 650 000 BOUTEILLES ET 15 000 MAGNUMS, 15 000 DEMI-BOUTEILLES ET 125 X 5 LITRES

GARDE: 10 ANS

Always a sure value, the 2015 La Montesa, has been increasing the amount of Garnacha in its blend, and here it reached 92% with the remaining 8% being Tempranillo. La Montesa is the name of a large estate where different lieux-dits, or « parajes » in Spanish, contribute to the blend of Valtomelloso, Valfrio and Valviejo. The grapes were hand-picked throughout October, then destemmed, crushed and fermented with indigenous yeasts in stainless steel vats, with remontage, where it also underwent malolactic fermentation. The wine matured in barrel for 12 months before being bottled. There is a big jump from La Vendimia to La Montesa in finesse, freshness and subtleness. The tannins are ultrafine, and the flavors are intense and deep, with some spicy undertones and a very tasty finish. Amazingly good. A whopping 650,000 bottles and some other formats produced. The quality is amazing for the volume, and it’s also a good value. Robert Parker. The Wine Advocate – 92+/100″