C’est une variété blanche de Castille-la-Manche d’où il est probablement originaire même si son parentage n’est pas connu. Il  produit des vins non aromatiques et bien structurés. Le cépage produit des grappes et des grains  de taille moyenne. C’est un cépage tardif. Il est vigoureux, productif et résistant à la chaleur et la sècheresse. Il est sensible au botrytisme. On en compte 4364 hectares.