WESTERN MAIPO (RÉGION GÉNÉRIQUE)

Cette région de 3 500 hectares de vignes partage beaucoup de caractéristiques avec Islas de Maipo mais elle bénéficie de conditions un peu plus fraîches avec des matins brumeux qui laissent place au soleil lorsqu’ils se dissipent.

Ce n’est pas une DO / GI dans la classification des régions viticoles chiliennes, mais cette région générique apparaît souvent dans la littérature viticole.

Les raisins bénéficient d’une maturation plus lente sur la vigne que ceux d’Islas de Maipo et le cabernet sauvignon et même la carménère réussissent bien car ces cépages arrivent à maturité optimale. Les cépages précoces comme le chardonnay, le pinot noir et le merlot donnent aussi de bonn résultat dans la partie la plus à l’ouest et la plus proche de l’océan.

Les sols sont majoritairement colluviaux avec du granite, des pierres et de l’argile.

Cette partie se décompose en sous-régions suivantes qui sont des : Alhué DO / IG (490 hectares), Mario Pinto DO /IG (450 hectares), Milipilla DO /IG (1 650 hectares) et San Pedro (900 hectares).