BUIN DO / IG (AIRE VITICOLE);(MAIPO ANDES)

Buin est une ville et une commune de la province de Maipo à Santiago, au Chili. La commune comprend les villes de Maipo, Viluco, Linderos, Valdivia de Paine, Alto Jahuel, Los Guindos et El Recurso. Buin est situé à environ 35 km (22 mi) au sud de Santiago. Buin couvre une superficie de 214,1 km2 (83 milles carrés). Elle a été fondée en 1844. Buin est in DO / GI dans le système de classification chilien de régions viticoles. Les autres DO /GI de Maipo Anses sont : Pirque, Puente Alto, Santiago.

À Buin, les étés sont chauds, arides et clairs et les hivers sont froids et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de -1 ^oC à 29,5 ^oC (30°F à 85°F) et est rarement inférieure à -1 ^oC (30°F) ou supérieure à 33 ^oC (91°F.).

La pluviométrie est de 285 mm (11,2 pouces) par an.

La région viticole est classée dans la partie « Andes » de la Maipo et c’est une sous-région de celle-ci.

Buin IG / DO (1637 hectares) est avec Paine (1320 hectares), l’une des meilleures régions pour le cabernet sauvignon, située entre 400 et 780 mètres d’altitude. La région est moins élevée que Pirque DO /IG , Puente Alto DO/ IG ou Pañalolén mais elle partage des sols similaires graveleux, limoneux et argileux. Buin est parcourue par le fleuve Maipo qui agit comme un régulateur thermique.

Les carbernet sauvignon règne en maître dans cette région, mais on trouve aussi de très jolies carménères.

Certains des meilleurs producteurs ont des vignobles dans cette région : Santa Rita, Gandolini et Antyal.