PAINE (RÉGION GÉNÉRIQUE)

Paine n’est pas répertoriée comme due DO / GI dans la classification des régions chiliennes, mais elle apparaît souvent dans la littérature viticole.

Paine se situe à 8,5 kilomètres (5,3 miles) au sud de Buin. Son altitude est de 409 mètres. La région viticole est souvent associée à celle de Buin et elles sont souvent regroupées.

Paine (en mapudungún : Payne « céleste ») est une ville chilienne, faisant partie du Grand Santiago, et une commune de la province de Maipo, région métropolitaine de Santiago.

La région viticole est bordée par :

Au nord, avec la commune de Buin ;

Au nord-ouest, avec la commune d’Isla de Maipo, dans la province de Talagante ;

Au sud, avec la commune de Mostazal, de la VIe Région du Libertador General Bernardo O’Higgins ;

À l’ouest, avec la commune de Melipilla de la province de Melipilla ;

Au sud-ouest, avec la commune d’Alhué, de la province de Melipilla ;

À l’est avec la commune de Pirque, dans la province de Cordillera.

La lagune d’Aculeo était située dans la commune de Paine, c’était l’un des principaux centres de loisirs des habitants de Santiago et la seule lagune naturelle de la région. L’urbanisation gagne du terrain sur la région viticole.

À Paine, les étés sont chauds, arides et clairs et les hivers sont froids et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 4 °C à 30 oC (39°F à 86°F) et est rarement inférieure 0 °C (à 31°F) ou supérieure à 33 °C (91°F).

La quantité des précipitations est de 290 mm (11, 4 pouces) par an.

Les sols sont graveleux, limoneux et argileux parsemés de gros blocs de pierre.

Le cabernet sauvignon est le cépage phare de la région viticole, son encépagement est de 1 323 hectares.