VALLE DEL TUTUVÉN (ZONE) DO / IG; CAUQUENES (AIRE VITICOLE) DO / IG

Cauquennes : au sud de la région Valle del Maule

Cauquenes, ville et commune du Chili et elle est la capitale de la province de Cauquenes et se situe dans la vallée de Tutuvén la région du Maule. Cauquenes et Tutuvén désignent la même région viticole.

Selon les documents historiques d’Alonso de Ercilla, Cauquenes était à l’origine habitée par une communauté indigène des Promaucaes, connus sous le nom de Cauqui par les Incas ou cauquenes par les Espagnols et qui ont donné leur nom au fleuve Cauquenes. Ils vivaient au sud du fleuve Maule et au nord du fleuve Itata et possédaient une colonie à l’endroit où se trouve aujourd’hui la ville. La ville de Cauquenes a été sur les terres situées entre les rivières Tutuvén et Cauquenes. Le fondateur de Cauquenes fut le gouverneur du Royaume du Chili de l’époque.

Cauquenes est un toponyme issu du terme « cauque », une espèce de salmonidé aujourd’hui éteinte qui peuplait les rivières de la région.

Cauquenes est située à 135 mètres d’altitude et elle a été classée « Entre Cordilière » dans la classification des régions chilienne.

À Cauquenes, les étés sont chauds, secs et généralement clairs et les hivers sont longs, froids, humides et partiellement nuageux. Au cours de l’année, la température varie généralement de 3°C à 26°C et est rarement inférieure à -2°C ou supérieure à 29°C. Son climat est méditerranéenne dans sa partie centrale mais la région est plus fraîche lorsqu’on s’approche de la côte.

C’est la plus petite région viticole de la Maule avec 7 300 hectares de vignes et elle s’articule autour de la ville de Cauquenes qui est le nom habituel pour désigner la région plutôt de Valle de Tutuvén. Cette région est connue pour ses vieux carignans, país et grenaches.