Palmilla est une ville et une commune chilienne de la province de Colchagua, région d’O’Higgins.
Selon le recensement de 2002 de l’Institut national de la statistique, la commune de Palmilla s’étend sur une superficie de 237,3 km2 et compte 11 200 habitants 18,6 %) vivaient en zone urbaine et 81,4 % en zone rurale.
L’altitude de Pamilla est de 163 mètres et la région est classée « Entre Cordillière » dans la classification des régions viticoles chiliennes. C’est une sous-région de Valle de Cochagua DO / GI.
La région jouit d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux.
Janvier à Palmilla, est un mois d’été tropical, avec une température moyenne maximale de 31,8 °C (89,2 °F) et une température moyenne minimale de 13,1 °C (55,6 °F). Les températures moyennes les plus élevées sont observées en janvier, avec une température maximale de 31,8 °C (89,2 °F) et une température minimale de 13,1 °C (55,6 °F).
Juillet, comme juin, est un autre mois d’hiver rafraîchissant, avec une température moyenne oscillant entre 5,2 °C (41,4 °F) et 14,6 °C (58,3 °F). Juillet, avec une température moyenne élevée de 14,6 °C (58,3 °F) et une température moyenne basse de 5,2 °C (41,4 °F), est le mois le plus froid.
L’encépagement est principalement en cabernet sauvignon et en carménère. On y trouve aussi de la syrah et du merlot.
Avec un encépagement de 4 159 hectares dans le centre de la Colchagua, c’est une région chaude qui abrite des anciens et des nouveaux domaines avec comme principales variétés le cabernet sauvignon et la carménère.
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