La région viticole de Peralillo s’articule autour de la ville éponyme, une commune chilienne de la province de Colchagua, région d’O’Higgins.
Selon le recensement de 2002 de l’Institut national de la statistique, Peralillo s’étend sur une superficie de 282,6 km2 (109 miles carrés) et compte 9 729 habitants. Parmi eux, 60,5 % vivaient dans des zones urbaines et 39,5 % dans des zones rurales.
Peralillo se situe à une altitude de 125 et la région viticole est classée « Entre Cordillère » dans la classification des régions viticoles chiliennes. C’est une sous-région de Valle de de Colchagua DO / GI.
Le climat est méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. Janvier est un mois d’été chaud à Peralillo, au Chili, avec des températures comprises entre 13,1 °C (55,6 °F) et 31,8 °C (89,2 °F). À Peralillo, les températures maximales sont généralement observées en janvier, avec une moyenne maximale de 31,8 °C (89,2 °F) et minimale de 13,1 °C (55,6 °F).
Juillet, comme juin, est un autre mois d’hiver rafraîchissant à Peralillo, avec des températures moyennes comprises entre 5,2 °C (41,4 °F) et 14,6 °C (58,3 °F). Juillet est le mois le plus froid de Peralillo, avec des températures moyennes maximales de 14,6 °C (58,3 °F) et minimales de 5,2 °C (41,4 °F).
Les sols de la région viticole sont limoneux, sableux et argileux.
Avec 5 700 hectares, c’est la région avec le plus important encépagement. Les principaux cépages sont les cabernet sauvignon et la carménère et la syrah même si la région possède une bonne diversité variétale.
La région abrite des petits et des grands domaines, parfois historiques et parfois des domaines plus récents des annnées 1990s , parmi lesquels on distingue Los Vascos, Santa Ana, Cono Sur et Carminomar.
Perrallllo. Source: De Marco Antonio Correa Flores – Trabajo propio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/
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